ΩΡΕΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ (την εβδομάδα): 2.

ΤΙΤΛΟΣ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ:  ΧΗΜΕΙΑ, ΟΕΔΒ

ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΣ:  Στελ. Λιοδάκης, Δημ. Γάκης, Δημ. Θεοδωρόπουλος, Παν. Θεοδωρόπουλος, Αν. Κάλλης.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ:

1. ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ.

α) ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

• Με τι ασχολείται η Χημεία
• Ποια είναι η σημασία της χημείας στη ζωή μας.
• β). ΓΝΩΡΙΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΥΛΗΣ
• Μάζα, όγκος, πυκνότητα.
• Μετρήσεις και μονάδες.
• γ) ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΥΛΗΣ
• Άτομα, μόρια, ιόντα.
• Σύσταση και δομή του ατόμου.
• Ατομικός αριθμός, μαζικός αριθμός, ισότοπα.

δ) ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΥΛΗΣ - ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ

• Καταστάσεις της ύλης και μετατροπές καταστάσεων.
• Μεταβολές (φαινόμενα).
• Ιδιότητες.

ε) ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΥΛΗΣ - ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ

• Ομογενή, ετερογενή σώματα, χημικές ουσίες, στοιχεία, ενώσεις, μείγματα.
• Διαλύματα.
• Περιεκτικότητες διαλυμάτων.
• Διαλυτότητα.

2. ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ - ΔΕΣΜΟΙ.

α) ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΑΚΗ ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΑΤΟΜΟΥ

• Ένα απλό μοντέλο του ατόμου.

β) ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

• Κατάταξη των στοιχείων στον περιοδικό πίνακα.
• Χρησιμότητα του περιοδικού πίνακα.

γ) ΧΗΜΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ

• Παράγοντες που καθορίζουν τη χημική συμπεριφορά του ατόμου.
• Ιοντικός δεσμός.
• Ομοιoπολικός δεσμός.

δ) ΑΡΙΘΜΟΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ - ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ

• Εύρεση και χρησιμότητα του αριθμού οξείδωσης.
• Γραφή χημικών τύπων.
• Εισαγωγή στην ονοματολογία των ενώσεων.

3. ΟΞΕΑ - ΒΑΣΕΙΣ - ΟΞΕΙΔΙΑ - ΑΛΑΤΑ

α) ΟΞΕΑ - ΒΑΣΕΙΣ

• Ιδιότητες οξέων - βάσεων.
• Εξουδετέρωση -pH.
• Συμβολισμός - Ορισμός - Ονοματολογία οξέων και βάσεων.
• Ταξινόμηση οξέων και βάσεων.

β) ΟΞΕΙΔΙΑ

• Ορισμός.
• Συμβολισμός.
• Ονοματολογία.
• Είδη.

γ) ΑΛΑΤΑ

• Ορισμός.
• Συμβολισμός.
• Ονοματολογία.

δ) ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ

• Συμβολισμός.
• Στοιχεία χημικής αντίδρασης (ταχύτητα, απόδοση).
• Μερικά είδη αντιδράσεων.

ε) ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

• Οξέα, βάσεις, οξείδια, άλατα, εξουδετέρωση και … καθημερινή ζωή.
• Όξινη βροχή

4. ΣΤΟΙΧΕΙΟΜΕΤΡΙΑ

α) ΕΝΝΟΙΕΣ ΓΙΑ ΧΗΜΙΚΟΥΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥΣ

• Ατομικό βάρος (σχετική ατομική μάζα).
• Μοριακό βάρος (σχετική μοριακή μάζα).
• Mole.
• Αριθμός Avogadro (ΝΑ).
• Γραμμομοριακός όγκος (Vm).

β) ΚΑΤΑΣΤΑΤΙΚΗ ΕΞΙΣΩΣΗ ΤΩΝ ΑΕΡΙΩΝ

γ) ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ

• Μοριακότητα κατ' όγκο (molatity).
• Αραίωση και ανάμειξη διαλυμάτων.

δ) ΣΤΟΙΧΕΙΟΜΕΤΡΙΑ - ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΙ

5. ΠΥΡΗΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ - ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ

α) ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΟΣ ΔΙΑΣΠΑΣΗ - ΧΡΟΝΟΣ ΥΠΟΔΙΠΛΑΣΙΑΣΜΟΥ

• Μονάδες ραδιενέργειας.
• Είδη ραδιενεργού ακτινοβολίας.
• Συνέπειες για τον άνθρωπο.
• Πηγές ραδιενέργειας.

β) ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΡΑΔΙΟΪΣΟΤΟΠΩΝ

6. Προτεινόμενες εργαστηριακές ασκήσεις.

• Μελέτη χημικών φαινομένων.
• Μελέτη παραγόντων που επηρεάζουν την ταχύτητα διάλυσης μιας ουσίας.
• Πυροχημική ανίχνευση μετάλλων.
• Ηλεκτρική αγωγιμότητα διαλυμάτων ηλεκτρολυτών.
• Εύρεση pH διαλύματος με δείκτες και με πεχαμετρικό χαρτί.
• Χημικές αντιδράσεις και ποιοτική ανάλυση ιόντων (υγροχημική).
• Παρασκευή διαλύματος ορισμένης συγκέντρωσης - Αραίωση διαλυμάτων.

Από τις προτεινόμενες ασκήσεις εκτελούνται υποχρεωτικά 3-4.

Τρόπος Εξέτασης - Βαθμολόγησης.